にんじんジュース、絞りかすの有効活用

にんじんの絞りかすを有効に使う

にんじんの絞りかすを有効に使う

ニンジンジュースを作った後の絞りかすですが、これを捨てるのは非常にもったいないと思いませんか?

 

かと言ってどうやって活用したら良いのかわからず、フキンでジュースをぎゅーぎゅーに絞ってからですが、私も結局捨てています。

 

そこで、このニンジンジュースの絞りかすを、どうやって使ったらいいかという一つの提案ですが、スープメーカーと呼ばれる機械を使って、キャロットスープを作ってしまおう、ということです。スープメーカーとは、スープを作る機械の事で、しかも簡単に作れます。

 

スープメーカーで一番の売れ筋は、ゼンケンのスープリーズZSP1という商品です。

 

スープリーズZSP1

今話題のスープリーズ!すぐにスープが作れる!

 

たまにテレビのバラエティ番組でも紹介されていますから、ご存知の方も多いと思います。私も先日(平成25年8月12日)、深イイ話でスープリーズZSP1が紹介されているのをたまたま見かけましたが、その前にもごきげんようで、高木美保さんが紹介してたりとか。ちょくちょくテレビにも出てきます。

 

材料と水を入れて、あとは30分待つだけで、おいしいスープが出来上がるという代物です。

 

見た目はコーヒーメーカーみたいで、とってもおしゃれです。欠点があるとすれば、少々音がうるさいことですね。それはジューサーでも言えることですが。ゼンケンZSP1の場合、30分でスープが作れますが、うるさいのはその内の10分程度です。それなら何とか許容範囲かなって感じです。

ニンジンジュースの絞りかすで、キャロットスープを作ってしまおう!

スープメーカーを使った、キャロットスープのレシピ

 

【材料】

  • にんじんの絞りかす 110グラム
  • じゃがいも 40グラム
  • たまねぎ 90グラム
  • チキンだしの素 おおさじ一杯
  • 水 500グラム
  • 塩、こしょう 少々

【調理方法】

  1. スープリーズZSP1に、にんじんの絞りかす、じゃがいも、たまねぎ、チキンだしの素、水を入れます。
  2. ボタンを押します。
  3. 塩、こしょうで味を調えて出来上がり。

 

ジューサーで出た絞りかすは、スープメーカーによって、余すところなく利用する事ができます。

 

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